NDTVBusinessHindiMoviesCricketHealthFoodTechAutoதமிழ்বাংলাAppsTrainsPrimeArtWeddings
ADVERTISEMENT

বেনারস গেলে অবশ্যই এই আটটা খাবার জীবনে একবার অন্তত চেখে দেখবেন

খাদ্যরসিকদের জন্য নানা সম্ভার সাজিয়ে অপেক্ষা করছে বেনারস।

বেনারস গেলে অবশ্যই এই আটটা খাবার জীবনে একবার অন্তত চেখে দেখবেন

বেনারসের বিভিন্ন স্থানগুলো ঘুরে দেখার পাশাপাশি সেখানকার খাবারও চেখে দেখবেন।

পবিত্র বেনারস যে শুধু বিভিন্ন মন্দির তথা তীর্থযাত্রার জন্য জনপ্রিয় তা নয়, ভারতের বৈচিত্রপূর্ণ সংস্কৃতির প্রতি কৌতূহলী ভ্রমণকারীদের কাছেও এটি সমান গুরুত্বপূর্ণ একটি শহর। প্রাচীন এই জনবহুল শহরের রাস্তাঘাটগুলি ঘিঞ্জি ও কোলাহলপূর্ণ হলেও গঙ্গার ঘাটগুলোতে আসলে আপনি শিহরিত হবেন এবং জায়গাটির সঙ্গে নিজেকে মানিয়ে নিয়ে বৈচিত্রপূর্ণ সংস্কৃতি উপভোগ করবেন। ভোরবেলা গঙ্গায় নৌকাবিহার, ঘাট ধরে হেঁটে যাওয়া, দারুণ সব বেনারসী শাড়ি কেনাকাটা, মন্দির ও বিখ্যাত আরতি দর্শন ইত্যাদি বিষয়গুলি আপনার বেনারস ভ্রমণ স্মরণীয় করে তুলতে বাধ্য।

আপনি যদি খাদ্যরসিক হন, তবে বেনারসের নানা রকম খাবারও আপনার বেনারস ভ্রমণ সুখকর করে তুলতে পারে। এখানে কিছু সুস্বাদু খাবারের তালিকা দেওয়া হল:

1. পুরি-সব্জি

বেনারসে আপনার একটি সুন্দর সকালের শুভারম্ভ হোক গঙ্গায় নৌকাবিহারের পর গরম গরম পুরি এবং সুস্বাদু আলুর তরকারি অথবা ঘুগনি দিয়ে।

 

Isse dhansu breakfast kuch ni ho sakta, or ye sirf banaras m mil skta hai. #rambhandar

A post shared by Amit Srivastava (@amitlx.shrivastava) on

 

2. চাট

বেনারসের প্রায় সব রাস্তাতেই আপনি চাটের দোকানের দেখা পাবেন। মন্দির দর্শনের পর ফুচকা, পাপড়িচাট, টমেটোচাট, আলু টিক্কি ইত্যাদি আপনার সন্ধ্যের ক্ষিদে মেটাবে।

 

A post shared by (@amitpaul_monu_3130) on

 

3. কচুরি :

গরম গরম মুচমুচে খাবার খেতে চাইলে কচুরি অবশ্যই খাবেন। রাম ভান্ডারের কচুরি চেখে দেখতে পারেন। 

 

A post shared by Vishal Singh (@_weshall_sing) on

 

4. খুলহাড় চা: 

চা-প্রেমিকরা অবশ্যই বেনারসের মশলা চা পান করুন। লক্ষ্মী চা ওয়ালার চা পান করে দেখতে পারেন।

 

A post shared by Banaras (@_banaras) on

 

5. বাটি চোখা:

বিহার ও উত্তরপ্রদেশের জনপ্রিয় খাবার ছাতু বা ময়দা দিয়ে তৈরি বাটি চোখা বা লিট্টি চোখাও আপনি বেনারসে এসে উপভোগ করুন। পূরণ দাস রোডের বাটি চোখা রেস্তোরাঁ বিখ্যাত। 

 

A post shared by(@varanasidarshan) on

 

6. মালাই

বেনারস ভ্রমণ আরও মধুর করতে চাইলে অবশ্যই এক প্লেট মালাই খেয়ে দেখুন।

 

A post shared by Varanasi Guru (@varanasiguru) on

 

7. মালপোয়া ও জিলিপি

বেনারসের একাধিক মিষ্টির দোকানে পাবেন মালপোয়া জিলিপি ইত্যাদি যা আপনার রসনা তৃপ্তি করতে বাধ্য। রাম ভান্ডারে একবার ঢুঁ মেরে আসতে পারেন।

 

A post shared by(@subhasree_foodie) on

 

8. বেনারসী পান:

বেনারসে এসে বিখ্যাত মিষ্টি ও মশলাদার বেনারসী পান আপনাকে খেতেই হবে। কেশব পান ভান্ডার এর জন্য আদর্শ। 

আপনার বেনারস ভ্রমণ স্মরণীয় করে তুলতে বিখ্যাত স্থানীয় খাবারগুলি অবশ্যই উপভোগ করুন।



স্টাইল সংক্রান্ত সাম্প্রতিক টিপস, সৌন্দর্য, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ আর সম্পর্কের বিষয় জানতে লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

ADVERTISEMENT